|
Страница 29 из 35 КОРЕЙЦЫСамоназвание - «коре сэрам» («люди страны Коре»), «чосон Сарам» («люди страны Чосон»), хангу ксарам («люди страны Хангук»). Общая численность в мире - около 70 млн. человек. Проживают в Республике Корея, Казахстане, Киргизии, Китае, Российской Федерации, США, Таджикистане, Узбекистане. Японии. Численность в Самарской области - около 1,5 тыс. человек. ЯзыкГоворят на корейском языке (изолированный язык). Письменность - корейское фонетическое буквенно-слоговое письмо. Большинство верующий корейцев-россиян - православные, однако в их религиозных обрядах есть сложное переплетение буддийских, конфуцианских, даосских представлений. В семейной обрядности утвердились освященные конфуцианством культ предков, почитание старших. Среди части корейцев сохраняется вера в существование добрых и особенно злых духов («квисин»). ИсторияПервые корейцы появились в России в сер. 19 века, в основном, из северной части Кореи. Россия приветствовала их, поощряла их переселение, т.к. для освоения Приморья, дальнего Востока нужны были люди. Потомки корейцев-россиян, переселенцев сер. 19 - нач.20 века являются преобладающей среди российских корейцев. Есть сахалинские корейцы (выходцы из южных провинций Кореи). Третья группа, самая малочисленная, но в совершенстве владеющая корейским языком, - это бывшие граждане КНДР, приехавшие в СССР на учебу, на работу или перешедшие границу, их дети. В 1937-38 годах корейцы были подвергнуты необоснованным репрессиям и насильственно переселены с дальнего Востока в республики Средней Азии и Казахстана. Официальным поводом для депортации послужило обвинение народа в шпионаже в пользу воюющей Японии. СемьяСохраняется патронимическая экзогамная система отношений между родственниками - «пон» (корень, основа). Члены каждой такой группы считаются близкими родственниками. Браки между ними в прошлом были строго запрещены, сейчас - не рекомендуются. В настоящее время большинство корейских семей состоит из двух или трех поколений. В прошлом родители оставались жить в семье старшего сына, сейчас это правило часто нарушается. Отличительной чертой корейской семьи является уважительное отношение к старшим, особенно к родителям; после их смерти - к старшему брату. В свою очередь старшие опекают младших. Одна из главных забот родителей - дать детям (особенно сыновьям) хорошее воспитание и образование. Народная традиция считает важнейшей добродетелью молодой невестки в семье супруга - ее умение ладить с родителями мужа, уважать и заботиться о них. Корейцы не склонны выставлять свои чувства напоказ, ведут себя тихо и сдержанно. Корейцы отличаются жизненной стойкостью, пунктуальностью, трудолюбием. Корейцы отличаются исключительной способностью к адаптации к новым условиям. ПитаниеОсновное блюдо - сваренный без соли рис («пап»), который едят три раза в день. Обычной приправой к рису служат «чаю» (кашицеобразное блюдо из сои) или «канчан» (жидкая соя). В пище корейцев много пряностей: черный и красный перец, чеснок, укроп. Широко распространены острые соления и маринады («кимхчи») из капусты, лука, помидор, огурцов, дынь. Большой любовью пользуется «куксу» - холодная лапша из пресного теста в мясном бульоне с кусками мяса. Распространено «хве» из мелко нарезанного филе сырой рыбы или мяса, замаринованного с пряностями и овощами. Рыба и др. продукты моря занимают значительное место в рационе корейцев. Непременным компонентом праздничной еды считается «чхалтток» (отбитый рис).
 -  |