|
Страница 12 из 35 БАЛКАНЦЫСамоназвание - таулула («горец»). Общая численность - около 85 тыс. человек. Проживают в Российской Федерации, Казахстане, Киргизии и др. Численность в Самарской области -27 человек, живут в 3 городах. ЯзыкЯзык карачаево-балкарский (тюркская группа Алтайской языковой семьи). Письменность на основании русской графики. ВероисповеданиеВерующие - мусульмане-сунниты. Характерна вера в магию: у порога прибивали подкову «на счастье», на кольях забора выставляли конские черепа, чтобы предохранить двор от «дурного глаза», на шею вешали амулеты, привешивали амулеты к рогам коровы. У постели больного устраивали шумные игры. При первом весеннем громе обливали друг друга водой - считалось, что тогда хорошо взойдут посевы. Зажигали костры и прыгали через них. Поклонялись деревьям, камкям. ИсторияВ первой трети ХIХ века балкарские общества вошли в состав Российской империи. В 1921 году Балкария на правах округа вошла в Горскую Автономную Советскую Социалистическую Республику. В 1922 году была образована Кабардино-Балкарская автономная область, в 1936 году преобразованная в АССР. В 1944 году балкарцы были депортированы в районы Средней Азии и Казахстана. В 1957 году Кабардино-Балкарская АССР была восстановлена и балкарцы вернулись на родину. В январе 1991 года провозглашена Кабардино-Балкарская Республика. К 1991 году большое политическое влияние получил Национальный совет балкарского народа. СемьяОсновной ячейкой балкарского общества в ХIХ века была малая семья. Женщины подчинялись мужчинам, младшие - старшим.. Существовала система различных запретов-избеганий - женой мужа, родителями - детей, невесткой - родителей мужа, зятем - родителей жены. Жена на людях не могла разговаривать со свекром и свекровью, избегала старших родственников мужа - мужчин. Родители не должны были открыто проявлять свои чувства к детям. Было принято раздельное питание мужчин и женщин. В прошлом существовали левират, сорорат, обычай похищения девушек, строго соблюдалось половозрастное разделение труда. В прошлом был принят обычай аталычества - детей знатных людей отдавали в семьи их слуг. Балкарцы воспитывали по обычаю аталычества также детей кабардинских и сванских князей. Были распространены обычаи кровной мести, побратимства, гостеприимства, куначества и другие. ПитаниеОснову питания балкарцев составляла молочная пища - кислое молоко (айран), сыр, сметана. Мясо ели преимущественно в праздники и в торжественных случаях отварное мясо с чесночным соусом, мясной бульон, шашлык, домашнюю колбасу Недостаток растительной пищи пополнялся дикорастущими травами, плодами, ягодами орехами. Широко употреблялся мед, который добавляли в различные блюда - из меда и поджаренной муки с орехами готовили халву. В ХIХ веке начали появляться привозные продукты - рис, мука, сахар, чай. В ХХ в. более широкое распространение получили овощи, крупы, различные кондитерские изделия.
 -  |